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依產業

餐飲業 AI 解決方案

外場用紙單、內場用喊的、排班用 Excel、食材用感覺叫貨。AI GO 把點餐、出餐、排班與進貨收進同一套系統,尖峰時段不再靠默契硬撐。

即時
訂單狀態外場內場同步
看板化
待出餐品項一目了然
一套
點餐+內場+排班+進貨

你可能正在遇到的狀況

尖峰時段全靠喊

外場寫紙單、跑進內場、口頭確認。忙起來單子貼滿整排,漏一張或做重複都是常態,客訴也從這裡來。

不知道哪一桌等最久

單子按貼上去的順序做,沒有等待時間的概念。客人問「我的餐好了嗎」,只能翻單子找。

排班改到崩潰

門市輪班用 Excel 排,有人臨時請假就整張重排,改完還要一個個 LINE 通知。

食材叫貨憑經驗

進多了壞掉、進少了停賣。沒有用量與耗損的紀錄,成本控制只能靠老闆的感覺。

導入前後對照

導入前

  1. 1外場手寫紙單送進內場
  2. 2內場依貼單順序製作,靠喊確認
  3. 3出餐狀態外場要跑進去問
  4. 4班表用 Excel 排,異動整張重來
  5. 5食材叫貨憑印象,耗損無紀錄

導入 AI GO 後

  1. 1顧客或外場直接於系統下單
  2. 2內場看板顯示各狀態訂單與待出品項
  3. 3接單、出餐、取消狀態即時同步
  4. 4班表在系統排,只改受影響的人
  5. 5進貨與用量有紀錄,成本看得見

會用到的模組

點餐與內場看板是一組;排班與進銷存可依店數與規模再加。

餐飲點餐系統

餐飲業對外點餐系統,包含菜單瀏覽、購物車、訂單建立與查詢。適合餐飲空間搭配場地預約或獨立使用。

餐飲

餐點訂單管理

內場餐點訂單看板,即時掌握各狀態訂單。支援接單、出餐、取消等狀態流轉,含待出餐品項統計視圖。

餐飲

人資管理系統

企業級人資管理解決方案,包含員工資料、打卡紀錄、加班請假簽核、排班管理與自動化薪資結算。

營運管理

基本進銷存

完整的進銷存 ERP 系統。涵蓋商品、客戶、廠商、銷貨、進貨、退貨、庫存查詢、應收應付帳款與報表分析等核心模組。

營運管理

平台能力

外場內場同一份訂單

對外點餐系統與內場訂單看板共用同一筆資料,狀態流轉(接單/出餐/取消)雙方即時看得到,不用跑進去問。

待出餐品項統計

內場看板有品項彙總視圖——同時有幾份牛肉麵在等,一眼就知道,可以合併製作而不是逐單處理。

排班與出勤一起管

人資模組涵蓋打卡、請假簽核與排班管理,餐飲最痛的輪班異動不必再靠 Excel 重排。

你的菜單邏輯,不是別人的

加價選項、套餐組合、時段限定、備註規則每家都不同。不必遷就套裝 POS 的欄位設計。

可回收的人工成本

以一間單店、日均營業 10 小時、5 位員工、平均時薪 220 元估算,每月可回收的人工成本:

紙單傳遞與口頭確認

尖峰時段的溝通耗損

每月工時
50 小時
時薪
NT$ 200
每月可回收
NT$ 10,000

出餐狀態查詢與客訴處理

每月工時
22 小時
時薪
NT$ 220
每月可回收
NT$ 4,840

排班製作與異動通知

每月工時
18 小時
時薪
NT$ 300
每月可回收
NT$ 5,400

叫貨盤點與成本計算

每月工時
20 小時
時薪
NT$ 300
每月可回收
NT$ 6,000
合計NT$ 26,240

以上為依常見人力配置的估算,實際數字依你的團隊規模與流程而異。諮詢時我們會用你的真實數據重算一次。

常見問題

我們已經有 POS,需要換嗎?
不一定。多數餐飲的痛點不在收銀而在「內場與外場的資訊落差」。可以先只導入內場訂單看板,讓出餐狀態透明化,POS 維持現狀。確認有感之後再談要不要整併。
尖峰時段系統當掉怎麼辦?
這是餐飲導入系統最實際的顧慮。建議保留紙本作為備援流程並實際演練過,不要把它當成不會發生的事。導入時 FDE 會協助設計降級流程,而不是假設系統永遠不會出問題。
員工年紀較大,學得會嗎?
內場看板的設計本來就是給忙碌中的人看的——大字、狀態分區、少操作。實務上比紙單更好上手,因為不用辨認別人的字跡。導入時建議先讓一個班別試跑一週。
多店的話管得動嗎?
可以。多店的關鍵在於「總部看得到彙總、單店只看自己」,這是權限分層的問題,平台層就有支援。建議先在單店跑順再展店複製。

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其他解決方案

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